Spaghetti di Gragnano con Pomodorini Ciliegino di Pachino Freschi
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Il box contiene:
500 g di Spaghetti di Gragnano IGP
500 g di Pomodorini Ciliegino di Pachino freschi
2 Cipolle di tropea
1 Confezione di Basilico Fresco
La Ricetta (2 Persone)
200 g di Spaghetti di Gragnano
300 g di Pomodorini Ciliegino di Pachino freschi
1/2 Cipolla di Tropea
Olio EVO
Sale q.b.
Zucchero (…un pizzico)
Basilico Fresco q.b.
Lavate bene i pomodorini e tagliateli in quattro parti.
In una padella capiente, mettete a soffriggere qualche minuto, fino a doratura, la cipolla tagliata finemente, aggiungete
i pomodorini tagliati, salate e fate cuocere a fuoco medio, per circa 30 minuti, finché non saranno "appassiti".
Aggiungete un pizzico di zucchero sopra i pomodorini e saltateli velocemente, aggiungete qualche foglia di basilico fresco.
Cuocete i vostri spaghetti al dente, scolateli e fateli mantecare, con un cucchiaio di acqua di cottura, in padella.
Spadellate e servite.
Buon appetito.